PIRASA BÖREĞİ

Pırasaları ince ince kıyıyoruz.
Havuçları rendeliyoruz. Çok az zeytinyağı ve tuz ile soteliyoruz. Yumurtaları çırpıyoruz. Un ile karıştırıyoruz. Ilık karışımın içine döküp güzelce karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş kağıt üzerine döküp, üstüne bir kaç parça tereyağı atıyoruz. 180 derece fırında, fırında üstü kızarana kadar 25-30 dk pişiriyoruz. Puf puf lezzetin tadını çıkarıyoruz.

  • 1 kilo pırasa
  • 2-3 havuç
  • 6 yumurta
  • 3 yemek kaşığı mısır unu(dilediğiniz sağlıklı un)