FIT BROWNIE

Hurmaları, üstünü geçecek kadar sıcak su ile küçük bir sos tenceresinin içinde püre haline gelene kadar yumuşatıp eziyoruz. (Ocağın altı çook çok kısık olmalı)
Püremiz soğurken, yumurtayı iyice çırpıyoruz. İçine 1 kuru inciri ufak ufak doğruyoruz.(incir sevmeyenler eklemeyebilirler). Soğuyan püre ile çırpılmış yumurtayı yavaş yavaş karıştırıp sonra diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. Mini tek kullanımlık kek kalıplarına paylaştırıyoruz. 150 derece fırında kapağını açmadan 25dk pişiriyoruz. Ben 14 tane elde ettim. 8-12-14 e bölebilir, porsiyonu değiştirebilirsiniz. 14e böldüğünüzde 1 ara öğünde 3 adet rahatlıkla tüketebilirsiniz. Agave şurubu yerine 1 avuç kuru dut ekleyebilir ya da 6 adet daha hurma ekleyebilirsiniz. Biz fırından çıkınca süslemek için hindistan ceviz kullandık. Çok da yakışıyor. Siz çiğ fındık, ceviz ya da antep fıstığı tercih edebilir ya da olduğu gibi tüketebilirsiniz.

  • yarım su bardağı fındık unu
  • 1 yumurta
  • 6 adet hurma
  • 1 çorba kaşığı tepeleme kakao
  • 1 kuru incir
  • 1 çorba kaşığı agave şurubu (yoksa hurma sayısını 12ye çıkarmanız gerekir)
  • 5 yarım ceviz içi
  • 1 çorba kaşığı silme kabartma tozu