KARNABAHAR KISIRI
Kışın sevimsiz sebzesi Karnabahar’dan inanılmaz performans:) Birçok kişi sağlıklı öğünlerin tatsız olduğunu düşünür. Bir çok kişi de Karnabahar’ın 🙂 Bu tarif fikrinizi değiştirecek. Doğru egzersiz ve antreman gibi doğru tarif de hayata lezzet katar 🙂 Ben ve danışanlarım çok beğendik, sıra sizde. Mutlaka deneyin. İşte o tarif:
- 1 orta boy karnabahar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tutam maydonoz
- 1 orta boy soğan veya 4-5 taze soğan
- Tuz , karabiber , pul biber,nane
- 1/2 limon suyu veya doğal nar ekşisi
Yapılışı:
Karnabahar koparılarak fazla sapları kesilir. Robota konulup , bulgur gibi olana kadar rondodan geçirilir. Tavaya zeytinyağı alınarak doğranan kuru soğanlar 1-2 dk çevrilir. Üzerine karnabahar eklenir ve 5 dk kadar sotelenir. Ardından salça eklenerek iyice karıştırılır. Baharatlar eklenerek tekrar karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Diğer taraftan doğranan maydonozlar,taze soğan ve limon suyu ilave edilir.
Afiyet olsun.
