ŞEKERSİZ REÇEL

Sabah kahvaltılarını çeşitlendirirken sağlıklı beslenen danışanlarımın en çok özlemini çektiği şeylerden biri de reçeller..
Beslenmenizi bozmadan meyvenin kendi şekerinden yararlanarak doğal ve şekersiz reçeller yapabilirsiniz. Üstelik bir o kadar da basit … Örneğin şeftalinin şimdi tam zamanı. 1 kilo sulu şeftaliyi soyup doğrayıp çatalla ezdikten yumuşattıktan sonra ocağa koyup en kısık ateşte suyunu salmasını ve çekmesini sağlayın. Ben 1 saat kaynattım ve yeterli oldu. Daha sonra biraz tatlandırmak için keçiboynuzu özünden bir çorba kaşığı, ya da akçaağaç şurubu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp sıcakken minik kavanozlara paylaştırıp, ters çevirerek soğumalarını bekliyoruz. Daha sonra da dolaba kaldırıp zaman zaman kahvaltılarda 1 çorba kaşığını ağzımız tatlansın, şeker krizlerimiz sona ersin diye afiyetle kullanıyoruz. Mevsiminde her meyveyi bu şekilde hazırlayıp o yıl içinde tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun🤗