KAKAOLU KEK

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı ev yoğurdu ( Suyu ile beraber çünkü proteini arttırmış oluyoruz. Ve doğal probiyotiktir.)
  • 1 çay bardağı keçiboynuzu özü
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı tam buğday unu ( sıvı olursa biraz daha ekleyebilirsiniz.)

Süsleme için; kayısı çekirdekleri ya da çiğ badem.

Fırınımızı önceden 180 dereceye getiriyoruz (ısınması için).
Yumurtayı yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Daha sonra keçiboynuzu özü ve yoğurt ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz. Un, vanilya, kabartma tozunu ekliyoruz ve biraz da limon sıkıyoruz (kabarması için).

Hamurun yarısını yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza döküyoruz. Diğer yarısına kakao ekleyip karıştırıyoruz. Sonrasında kalıbın içindeki hamurun üzerine döküyoruz. Kayısı çekirdekleriyle süslüyoruz. Afiyet olsun☺